あんちょこトリュフ✿(山梨製餡ver.)の画像

Description

ココナツオイルで焼いたバナナに地元の山梨製餡さんの餡子をのせてチョコでまとめました。パクンと一口で召し上がれ♬

材料 (10個分)

ガーナミルクチョコレート
1枚
ラム酒
小1/2
1本(輪切り10切れ)
ココナッツオイル
小1弱
紫さつま餡(山梨製餡使用)
小1/2×輪切りバナナ
素焼きくるみ
4~5粒位

作り方

  1. 1

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    バナナを輪切りにします

  2. 2

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    フライパンでココナッツオイルを温めバナナを焼きます

  3. 3

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    焼いている間に胡桃を粗みじん切します
    食感第一でしたら胡桃は大きなままでOK

  4. 4

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    紫芋餡子に素焼きくるみを砕いて混ぜ合わせます

  5. 5

    写真

    バナナの数に合わせて丸めます

  6. 6

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    シリコンスチーマーにチョコレートを割り入れ600w2分加熱します

  7. 7

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    ラム酒と生クリームを加え混ぜます

  8. 8

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    湯せんで温めながら馴染ませます

  9. 9

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    フォークの上にバナナ、餡をのせてチョコをたっぷり上下かけ包みます

  10. 10

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    バットにのせ、冷蔵庫で1晩冷やし出来上がり♡

  11. 11

    「生チョコ・トリュフ」カテゴリ掲載していただきました‼ありがとうございました2017`2`1

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

山梨製餡の紫さつま餡の美味しさをご存知の方は餡子の通ですネ( *´艸`)
私はこの餡が特別大好きです。
沖縄の紫いものパイを始めて食べたときの衝撃が忘れれられズウン十年‼
ウン十年経って出会った餡子は~
山梨製餡のコレです♡
地元万歳♬
レシピID : 4288257 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/02/10

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