油卵粉なし!豆腐入スイートポテトケーキ

油卵粉なし!豆腐入スイートポテトケーキ
とっても柔らか、優しい味☆スイートポテトにしてはケーキに近いような感じです♪豆腐たっぷりですが豆腐の味はぜんぜん気になりません!

材料 (写真ので全量=2個分(81kcal))

さつまいも(蒸した物)
30g 39k
絹ごし豆腐
60g 35k
砂糖
10g(シュガーカット5g使用、7k)
●お好みで●
きなこ、シナモンなど

1

さつま芋と豆腐はそれぞれつぶしておく。

2

1と砂糖を混ぜて、型に入れる。(今回は小さいシリコン型で焼きました♪)

3

180℃に予熱したオーブンで10分焼く。

4

冷めたら型から出してお好みできなこやシナモンをふってできあがり♪

コツ・ポイント

さつま芋は蒸しただけで裏ごししませんでしたが、裏ごししたほうがもっとなめらかになりそう♪豆腐の水切りは必要ありません!

このレシピの生い立ち

suzumawakonohaさんのスイートポテトがとても魅力的だったんですが、後から分量違うことにきづいて・・・それでもとてもおいしかった♪
suzumawakonohaさん、参考にさせていただきありがとうございます!
レシピID : 428834 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/02/06

First tsukurepo mark
写真

固まるか心配だったけど(笑)豆腐感なく美味しかったです♪

二角形