ノンオイルおから抹茶パウンドケーキ

ノンオイルおから抹茶パウンドケーキ

Description

ノンオイルでふっくらしっとりの抹茶パウンドケーキ。おからと米ぬかで低糖質です。

材料 (セラベイクパウンドケーキMサイズ一本分)

煎った米ぬか
45g
オオバコ
15g
抹茶
30g
たまご
3個
300ml

作り方

1

オーブンを180度に予熱しておく。

2

おからパウダー、煎った米ぬか、オオバコ、抹茶、ベーキングパウダーをナイロン袋にはかりとり、よく混ぜる。

3

たまごをときほぐし、豆乳を加える。

4

粉類をボールに入れ、卵液をいれてよく混ぜる。

5

2分程度、放置する。おからと水分がなじみます。

6

タネをパウンドケーキ型に入れます。

7

オーブンで180度、40分程度、焼きます。

8

写真

焼きあがったら金網の上などでさまします。

コツ・ポイント

オオバコを入れることでしっとりさせています。米ぬかで栄養価を上げつつ、米ぬかに含まれる油分でパサパサ感を抑えました。ノンオイルなので、後片付けもラクチン。抹茶の量はお好みで。

このレシピの生い立ち

おからパウダーと米ぬかを使ったレシピを研究中です。
レシピID : 4288419 公開日 : 17/01/14 更新日 : 17/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/06/14

First tsukurepo mark
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しっとりして食べやすかったです!お通じが楽しみ♡

け〜〜ちゃん

つくれぽ、ありがとうございます!おいしそうです(^ ^)