海老と蓮根のトマトチリソース
Description
海老はプリプリ蓮根はコリコリ☆甘辛の自家製チリソース♡コクの秘訣は味噌にあり♬
材料
(2人分)
10匹
150g
中2個
1/4個分
生姜(みじん切り)
1片分
にんにく(みじん切り)
1/2片分
オリーブ油
大1
赤唐辛子
1本
◆酒
大1
大2
◆醤油
大1
◆味噌
大1
◆豆板醤
小1/4
◆ケチャップか中濃ソース(なくても可)
大2
昆布だし(または白ワイン)
200cc
片栗粉大1+水大2
作り方
コツ・ポイント
水溶き片栗粉は使用する30分前には用意しましょう。片栗粉の内部にまでしっかりと水分を含ませるとダマになりません。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の食材活用の海老チリです♬
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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