家庭の味♪なウチの春巻き

家庭の味♪なウチの春巻き
いつも作る、ウチの春巻き。母親から伝授しました(笑)

材料 (4人分(10個))

もやし
一袋
豚肉
100グラム
ネギ
1本
にんじん
半分
醤油
小さじ1
大さじ1
大さじ3
水溶き小麦粉
少々
春巻きの皮
10枚

1

写真

ネギ・にんじん・豚肉を細切りにします。だいたいもやしと同じくらいの長さに揃えます。

2

写真

ごま油(分量外)で全ての材料をいためて、火が通ったらオイスターソースと醤油を入れて、少し炒める。


水溶き片栗粉を作り、まわしかけて、とろみをつける。

3

水溶き小麦粉を作る。
春巻きの皮に2の具を包み、水溶き小麦粉で皮同士をくっつけて揚げる☆

コツ・ポイント

春巻きの皮で包むときは、水で溶いた小麦粉で!
そうすと皮同士がくっつきます☆

このレシピの生い立ち

母がいつも作ってくれるのを、今日は教えてもらいました♪
レシピID : 428869 公開日 : 07/09/11 更新日 : 07/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
キョク 2007年09月25日 08:12
モノくまさん、おはようございます!≡≡≡ヘ(*--)ノ

昨日はレシピにコメントを下さって、どうもありがとうございました
゜+・(о´▽`о)゜+・

モノくまさんちの春巻き、もやし入りなんですね☆
とっても美味しそう~♪
お料理上手なお母様で、お幸せですね
=*^-^*=

3連休も終わって、また1週間が始まりましたが、
楽しく今週もお過ごし下さいね
☆⌒(*^-゚)人(゚-^*)⌒☆