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冷凍パイシートを扱いやすい固さに戻す。チョコは1×2㎝にカット。オーブンは200℃に予熱開始。
パイシートは中心に向かって上下1.5㎝を2折りする。中心の溝に水を塗り2つ折りにし1㎝幅に切る。
クッキングシートを敷いた天板に乗せオーブンで12分焼く。
焼けたらすぐにチョコを乗せる。熱で溶けるので、ならして表面をコーティングする。
チョコペン・アラザン・ドライフルーツでデコレーションしたら完成。