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カブは皮を剥き食べやすいサイズに切る。ベーコンは1センチ位の幅に切る。
鍋にバターをを入れて溶かし、ベーコンから少し脂が出てくるまで炒める。
カブを加え、バターとベーコンから出た油をよく絡めるように軽く炒める。
水を加え、コンソメを加えたら蓋をして中火で5分程度煮る。
牛乳を加えてまた一煮立ちさせる。
塩コショウで味を整える。器に盛ってお好みでパセリを振り入れたら完成。
クックパッドのレシピ本に掲載していただきました!ありがとうございます!