ゴーヤとキャベツのゴマポン酢和え

ゴーヤとキャベツのゴマポン酢和え
ゴマとベーコンのコクでゴーヤの苦味がおさえられて食べやすい一品ですよ♪

材料 (2人分)

ゴーヤ
1/4本
キャベツ
2枚
ベーコン
1枚
ポン酢
大さじ2
市販のゴマダレ又はゴマドレッシング
大さじ1
ごま
少々

1

ゴーヤは種をとり薄切りにして塩を振りしばらく置く。その後熱湯でさっと茹でる。

2

キベツもさっと茹で1cm幅位に食べやすく切る。ベーコンもさっと茹でる。

3

ゴマダレとポン酢を混ぜ、冷たく冷やしたゴーヤ、キャベツ、ベーコンと和えゴマを振ったら出来上がり。

4

写真

COOKで仲良くしてもらってるポキコちゃんがぷちサンプルで作り方の手順を再現してくれました☆
必要な材料が一目瞭然ですね♪
ポキコちゃんありがとう~♪

コツ・ポイント

キャベツを茹でた後のお湯でゴーヤを茹でると楽です。

このレシピの生い立ち

義母が作ってくれておいしかったので。
ベーコンは入ってなかったのですが、もう少しコクが欲しかったのでプラスしてみました。
レシピID : 428946 公開日 : 07/09/11 更新日 : 09/07/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (4人)

09/09/12

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畑のラストゴーヤ❤volちゃんレシピで〆にしました♪ご馳走様~♡

ばばころ

貴重なラストゴーヤちゃんでありがとう♪盛付けもとっても素敵☆

09/08/03

写真

うちの初収穫ゴーヤで♪ポキコちゃん紹介から美味しい発見!嬉しい♡

ばばころ

自家製ゴーヤでありがとう♪ガラスの器でとっても涼しげ☆

09/06/22

写真

volちゃん♫とってもおいしいわ♫ベーコンゴーヤ相性ぴったりね♫

アロハロコモコ

素敵な器で爽やかゴーヤ♪アロハさんありがとう~☆☆☆

08/05/15

写真

ほんまにベーコンとゴマダレで苦味がエエ感じ♡♡むっちゃ食べやすいね~好みやわぁ♬

峰みね子

みねちゃんに気に入ってもらえてうれしいな♡おいしそう~☆

峰みね子 2008年05月15日 23:49
volちゃん♡♡

今夜頂いたよ~((*´ω`))ウキョキョ
ゴーヤの苦味が、ゴマダレ&ベーコンで、楽しめる苦味になっとるね!!
ベーコンってとこがニクイくらいよ♡♡
食べやすい和えもの、ゴチソウサマでした゚・:,。*:..。o○☆
美味しかったぁ・・・ヽ(゚∀゚ )ノ
volvol 2008年05月16日 00:01
みねちゃん♪
おいしそうなつくれぽありがとう!
私 まだ今シーズンゴーヤ食べてないの・・・
みねちゃんのつくれぽ見て食べたくなったよ~☆