お弁当用トロトロ親子丼(スープポット用)

お弁当用トロトロ親子丼(スープポット用)

Description

毎日のお弁当のおかずを考えるのは大変。
たまには簡単に作れる手抜き丼で

材料

鳥モモ肉(またはムネ肉)
80g
1/2個〜1個
150cc
大さじ1
本つゆ4倍
小さじ1
小さじ1
適量

作り方

1

鳥肉は一口大に切り、☆片栗粉を表面につける。

2

小さな鍋(スープ用)に水と白だし、麺つゆを入れ、火にかける。

3

2が沸騰したら弱火にして、1の鳥肉を入れ2分程度煮る。

4

片栗粉小さじ1を水(大さじ1)に混ぜた水溶き片栗粉を、鍋をかき混ぜながら入れ、トロミをつける。

5

溶き卵1個分(1/2個でも充分)を、鍋をかき混ぜながら流し入れる。

6

写真

お湯を入れて中を温めておいたスープポットに移して出来上がり。

お弁当のご飯にかけて食べて下さい。

コツ・ポイント

片栗粉でしっかりとしたトロミをつける事。
色を卵の淡い黄色にしたかったので、白だしメインで作ってます。

このレシピの生い立ち

お弁当のおかずを考えるのが面倒で、丼なら楽だろうと思って作りました。
レシピID : 4289688 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

19/04/06

First tsukurepo mark
写真

息子のお弁当に倍量で。何度もリピしています!

yukiest

つくレポありがとうございます。何度もリピ頂きうれしいです。