レンコンサラダ☆レンジで簡単デリカ風

レンコンサラダ☆レンジで簡単デリカ風の画像

Description

レンコンの歯ざわり◎
マヨ醤油すりごまが合う!
箸が止まらな〜〜い!(笑)
家族大好きサラダNo.1

材料 (レンコン中一節分)

中一節約150g
1/3本
小1パック
2〜3枚
マヨネーズ
大さじ3
すりごま
大さじ1
醤油又は麺つゆ
小さじ1〜2

作り方

  1. 1

    写真

    レンコンはピーラー皮むき
    半月3〜5mm切り
    水に1〜2分さらし水切り
    人参も皮むき半月切りにする。

  2. 2

    写真

    ラップかフタを軽くし
    600w3〜4分
    (量で微調整)
    余分な水を切る
    コレを使うと一石二鳥

  3. 3

    写真

    ハム.サラダ豆を加え
    マヨネーズ.すりごま.醤油で和える
    熱くて大丈夫味なじみ◎
    味見して薄ければ塩を足す

  4. 4

    写真

    すりごまたっぷりが美味しいよ〜
    サラダ豆なかったら大豆の水煮でもOK。
    マヨ醤油すりごまがヨク合います〜〜

  5. 5

    レンコンサイズありますので、
    レンチン時間調味料微調整してくださいね。
    レンチンし試食しながら〜
    マヨ減、醤油増も◎

  6. 6

    写真

    つけあわせは、もちろん!
    お弁当にも◎彩り歯触り◎
    長年我が家の大定番です!

  7. 7

    写真

    自家製黒ゴマベーグルで
    サンド(*´꒳`*)

  8. 8

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    さつまいもバージョン
    (*´꒳`*)

  9. 9

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    新ごぼう、菜の花を入れアレンジ

  10. 10

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    レンコンにんじんツナ
    ブラックペッパーバージョン

コツ・ポイント

レンチン加熱し過ぎ
レンコン歯ざわりなくなるので、
微調整してね。
少し透き通りシャクシャク歯ざわりok!
すりごまたっぷり美味しいよ〜
調味料お好みで増減してね〜

このレシピの生い立ち

デパ地下デリカ風のサラダ食べたく…少し和風がいいな、
ひらめいて(笑)超簡単です!
昔は鍋でゆでて、ザルに上げて…が
レンチンなら簡単ずぼらde出来る〜
レンチン可の容器なら水さらし加熱保存一石三鳥!
材料、調味料もアバウトでいいよ〜
レシピID : 4289821 公開日 : 17/01/20 更新日 : 21/09/07

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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さっちやす
ハムが無かったので、ちくわを入れてみました。れんこんのシャキシャキした食感が美味しいです❗️

レンコンは喉鼻やお通じにも♡美肌にも うふふ ありがとうございます

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みーちーこー
上からゴマもプラスしました、からしマヨで作ってみました、また作ります^ ^

アレンジさすが!ありがとうございます♡ レンコンは、色々薬効高し旨し♡

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ちゃ〜♪
ごまがきいていると娘達に大好評でした!レンコン大好きなので、

気に入って頂けてうれしい♡つくれぽありがとうございます♡

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キティ子…
お弁当用に♪人参とハムがなくて…ウインナーで代用。味は◎(^^)

つくレポありがとう☆とても美味しそぅです〜!!