らっきょう酢再再利用♡手羽先の照り煮♪
Description
さんざん漬けたらっきょう酢のピクルス液で手羽先の照り煮(´ω`)ぷるぷるコラーゲンたっぷり♡テリッテリにしてやんよっ!
材料
(2~3人分)
6~8本
ピクルスを漬けてたらっきょう酢
750ml
醤油
大さじ1/2~1
■
らっきょう酢から作る場合
(らっきょう酢
500ml)
(水
500ml)
(醤油
大さじ1/2~1)
作り方
コツ・ポイント
特にないです。手羽元やほかのお肉でもいいかも♪らっきょう酢を再利用→ローリエと鷹の爪でピクルス液に→セロリや人参、パプリカ、玉ねぎと色々漬けてて、特にセロリ臭が凄かったんですが煮込んでみたら全くしませんでした♡ピリ辛でお酒のアテにも♪
このレシピの生い立ち
極限まで捨てたくないが為に何か煮込んでみようと思って♡笑
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(3人)