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肉味噌うどん♪簡単・冷凍で保存できる

肉味噌うどん♪簡単・冷凍で保存できるの画像

Description

夏くんママ♡さん、つくれぽ10件ありがとう！ひき肉をそぼろ状にして、作り置きしておくと、料理の手間が省けます！

材料

ひき肉
200g
生姜(すりおろし)
小さじ1/3
味噌
大さじ３
砂糖
大さじ１
酒
大さじ２
玉葱(みじん切り)
50g
三つ葉（あれば）
適量
■ うどんの汁
だし汁
300ml
みりん
大さじ1/2
塩
少々
しょうゆ
大さじ１弱
 
うどん
１玉

作り方

  1. 1

    写真

    材料をそろえる

  2. 2

    写真

    うどんを袋の説明どおりに茹でる

  3. 3

    写真

    フライパンに油を熱して、みじん切りした玉葱を炒め

  4. 4

    写真

    すりおろし生姜とひき肉を加え、ポロポロになるまで、炒める

  5. 5

    写真

    味噌・砂糖・酒を加えて混ぜる。混ざりにくい場合はだし汁を適量加える。

  6. 6

    写真

    肉味噌ができました

  7. 7

    写真

    だし汁300ml・みりん大さじ1/2・塩少々・しょうゆ大さじ１を加熱して煮立たせる

  8. 8

    写真

    茹でうどんに肉味噌を添える

  9. 9

    写真

    かけ汁をかけて出来上がり！

  10. 10

    写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

豚肉
性味：甘・鹹・平
帰経：脾・胃・腎
効能：滋陰・潤燥
適応症：虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
レシピID : 4289972 公開日 : 17/01/17 更新日 : 20/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10件 (10人)
2020年1月9日
写真
夏くんママ♡
お肉たっぷりで美味しかったです(^^)レタスも入れました☆
2019年9月26日
写真
サあヤ
肉味噌参考にしました。おいしかったです♪(*^▽^*)
2017年7月11日
写真
sa☆ku☆ra
簡単でした。子供はそのまま大人はラー油で美味しく食べられました。

sa☆ku☆raさん、ラー油良いですね！試します！レポ有難う

2017年6月20日
写真
クック2ZMQKF☆
食欲そそる味付けですね！

クック2ZMQKF☆さん肉味噌って美味しいね！レポありがとう

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