豆乳花―Chinese Dessret―

豆乳花―Chinese Dessret―
2008年頃、スーパーやコンビニで市販されたり、中華料理店のメニューにもよく掲載されたりしていたデザートです♪

材料 (1人分)

調整豆乳
200g
50ml
黒蜜
適量
きな粉
適量

1

耐熱容器に水とゼラチンを入れ、完全に透明になるまで、電子レンジで約90秒加熱する。

2

器に、調整豆乳と1を入れてまぜ、冷蔵庫で固まるまで冷やす。

3

黒蜜ときな粉をトッピングする。

コツ・ポイント

きな粉はかけすぎると食べるときにむせるので注意!
冷蔵庫で冷やす時間が短いと、しっかり固まりません。ゆるすぎると思った時は、さらに半日ほど冷やしてみてください。

このレシピの生い立ち

豆乳花が大好きだけど、買うと高いので、手作りしてみました☆
レシピID : 429037 公開日 : 07/09/12 更新日 : 15/11/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

92 (81人)

17/09/01

写真

黒砂糖かけて食べました、満足!即完食、リピします!

chipst

嬉しいコメント付きのレポ、ありがとうございます♡

17/09/03

写真

早速リピ!メイプルシロップでいただきました◎

chipst

リピートありがとうございます♡

16/06/21

写真

昔よく買って食べてました!懐かしい!美味しい!!今日も作ります♪

ハシコ82

御礼が遅れてゴメンナサイ。懐かしいですよね。レポ感謝です♡

16/09/28

写真

久々に作りました!気泡が残ってしまいましたが…美味しかったです♪

コフィア

お久しぶりです♪掲載が遅れてゴメンナサイ。レポありがとう♡

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silvir 2007年11月11日 23:03
>はちみつ柚子さん

このレシピを作ってくださって、ありがとうございます♪

抹茶味やバナナ味の豆乳花もあるんですね。。。
わたしの利用しているスーパーには置いてないのですが、
すっごく食べてみたいです!
コフィア 2008年05月09日 05:29
めちゃめちゃおいしかったです♪最近ではおやつが無くなるといつもこれを作ってます!毎日食べたいくらいですよ(^v^)家族にもめちゃめちゃ好評です(#^.^#)ごちそうさまでしたー☆
silvir 2008年05月10日 18:54
>コフィアさん

うれしいコメントをありがとうございます(^-^)♫
ご家族にも好評とのことで、よかったです♪
コフィア 2008年05月11日 07:53
口に入れるととろけて幸せですよね♪最近は黒ゴマとかココアも混ぜちゃってたりします(*^_^*)なんか食べたくなってきちゃった☆

・・・あ!!豆乳が無いよ(T□T)買って来ねば!
silvir 2008年05月12日 06:01
>コフィアさん

美味しそうなアレンジでいいですね☆

さっき、コフィアさんのキッチンをのぞいたら、
美味しそうなトーストのレシピがたくさん!
久しぶりにトーストでも焼いてみようかな♪
コフィア 2008年05月12日 17:30
うわあああ(T▽T)おいしそうに見えたのですか♪
写真下手っぴだから、少々心配してました(●^o^●)ありがとです♪
紅茶とか八橋味(!?)も作ってますよ~★
八橋味は黒糖、シナモン、きなこ、甘味として黒蜜入れてます♪

もともとのアイデア(この豆乳花のレシピ)がいいから
いろいろアレンジ出来るんですヽ(^o^)丿
Profile 大きい人 2008年09月15日 13:24
今日のお昼に作りました!とろとろですごくおいしいですね★ごちそうさまでした!
あと、タイトルなんですが、Dessertのrが抜けてますよ(*^-^*)
silvir 2008年09月16日 08:10
>大きい人さん

ありがとうございます♪
「r」誤クリックで消えちゃってたみたいです(>_<)
ご指摘あろがとうございました☆
Profile のんうーまま 2008年09月19日 02:00
この豆乳花に、かなりハマってしまいました(^0^)
豆乳300ccで砂糖を小さじ2杯入れて作ってみたんですけど、とろとろもっちり感がサイコーでしたよぉ〜
主人が「市販のは、もうちょっと柔らかかった」と言うので、次は、350ccに挑戦したいと思います。
どれぐらいまでだと固まってくれるのかなぁ?
楽しみです。
かなぴよこ 2008年10月02日 15:14
さっそく作っておやつにいただきました!
きなこ&黒蜜やっぱりおいしいですね~
いつもは豆乳を寒天で固めてダイエットのために食べていたんですが、
ゼラチンのほうがプルプルで美味しいですね☆ 
えへへ~(*^_^*)☆

ところで。ゼラチンをレンジでチンすると、
必ず吹きこぼれてしまうのですが…
皆さん、どうやって加熱しているんでしょう。
約90秒というのは500wでしょうか??