もち麦餃子スープおなかすっきりダイエット

もち麦餃子スープおなかすっきりダイエット

Description

もち麦を餃子のあんに入れて肉の量を半分にしました。野菜のスープに入れると、これだけでおなかいっぱいです。

材料 (たっぷり4人分)

ゆでもち麦
50g〜70g
豚ひき肉
40g
白菜
200g
長ネギ
1/4本
しいたけ
2枚
しょうゆ
小さじ1
小さじ1
ひとつまみ
ぎょうざの皮
約40枚
☆スープ☆
1000cc
鶏ガラスープの素
大さじ2〜3
●酒
大さじ1
●しょうゆ
小さじ1〜
●塩コショー
適量
人参
1/3本
長ネギ
1/2本
しめじ
1袋
ふえるワカメ
適量
お好みでラー油、ゴマ
適量

作り方

1

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もち麦はたっぷりの湯で15分から20分茹でてザルにあげて冷ましておきます。50gのもち麦が約150gになりました。

2

スープ用の具材を用意。しめじは石づきを切りほぐしておく。人参は千切り、ねぎはななめ千切り

3

白菜はみじん切りにして塩(分量外)をもみこみしばらくおく。

4

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ねぎ、しいたけはみじん切り、しょうがはすりおろす。
1の白菜の水分をしっかり絞る。

5

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4の野菜に干しエビ、肉、塩、しょうゆ、ごま油を入れてねばりがでるまで手で良く混ぜておく。もち麦を加えて混ぜこむ。

6

鍋に水、鶏ガラスープの素、●の調味料、人参を入れ沸騰したらしめじをいれ1分くらい煮る。ここで味見をして味を整える。

7

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ぎょうざの皮で具材を包む。

8

6の鍋にぎょうざ、ねぎを入れて火が通るまで煮る。3〜4分。

9

器にふえるワカメを入れてスープぎょうざを入れて、お好みでラー油や白ゴマをかけます。

10

写真

もち麦はこちらを使用しました。50g小分けになり使いやすいです。茹でると約三倍になります。スープやサラダのトッピングにも

11

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もち麦チヂミ☆おなかすっきりダイエットもあります
レシピID:4282364

コツ・ポイント

餃子やスープの具材はおうちにあるもので。もやし、きのこ、水菜、豆苗など、、、干しエビは小さく切ったムキエビでも。
餃子は食べる直前に包んでスープにいれます。大きさにもよりますがこの材料で40個くらいできます。分量は調整してください。

このレシピの生い立ち

ダイエットにもよいもち麦を食事に取り入れたくて。
レシピID : 4291011 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

17/08/06

写真

連続ごめんね☆焼餃子にもしちゃったよ笑)プチ食感◎今日の息子弁に

runa10

焼いてもいいですね!アレンジ素晴らしい!もうすぐ帰省します☆

17/08/06

写真

肉種沢山作りハンバーグに♬味しっかりそのままで十分美味お弁当に☆

runa10

たねが余ってしまってもお弁当にくりまわしさすがですね(^^)

17/08/04

First tsukurepo mark
写真

もち麦を餃子に活用凄いね~‼若布野菜色んな味が詰まったスープ絶品

runa10

丁寧に作ってくださり感激!私はもち麦なかなか手に入らないです