厚揚げとピーマンのオイスター炒め

厚揚げとピーマンのオイスター炒め

Description

緑、赤、黄、3色がキレイなとても簡単な炒め物。

材料 (2人分)

厚揚げ
1枚
ピーマン
2個
パプリカ黄
1/2個
パプリカ赤
1/2個
★醤油
大さじ1

作り方

  1. 1

    厚揚げは沸騰した湯をゆっくり回しかけ油抜きし、一口大に。ピーマン、パプリカは縦に細切り。しめじは石突きを取りほぐす。

  2. 2

    しめじとピーマン、パプリカを少ししんなりするまで炒め、厚揚げも加えて油が回ったら、★の合わせ調味料を入れてさっと炒める。

コツ・ポイント

一手間ですが、厚揚げは油抜きした方が調味料が染み込みやすく、美味しいです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に入っていた材料で簡単なおかずを作りたくて。
レシピID : 4291363 公開日 : 17/01/15 更新日 : 17/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真

2018年9月12日

パパッと作れて彩り良く美味しくて助かります!またリピします^ ^

お口に合ってよかったです!れぽ感謝♡

写真

2017年3月12日

初れぽ

とても簡単においしくできました、ありがとうございます

レポありがとうございます♡

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