体が暖まる♪クラムチャウダー

体が暖まる♪クラムチャウダー
寒くなってきたら飲みたくなるクラムチャウダー♪
体がぽかぽか暖まります☆

材料 (2人分)

冷凍のあさりorはまぐり(むき身のもの)
250グラム
ベーコン
40グラム
玉ねぎ
二分の一
にんじん
二分の一
じゃがいも
一個
一枝
コンソメスープ固形
4分の一
牛乳
300cc
塩 バター こしょう
少々

1

冷凍のあさりは解凍して水気を切る。野菜はそれぞれ皮をむき、1cm角に切る。
ベーコンも適当な大きさに切る。
パセリは葉を摘みみじん切りに茎の部分はとっておく。

2

鍋にバターをおおさじ1を溶かしベーコンを入れて炒める。脂が出てきたら野菜を加えしんなりするまで炒める.あさりをいれ少し炒め水1カップを注ぐ。固形スープ、パセリの茎を入れふたをし10分煮る

3

野菜が串が通るくらいになったら牛乳を加え温めて塩コショウで味をととのえる。
器にもってパセリを散らしてできあがり☆

コツ・ポイント

牛乳を入れた後は沸騰させると膜が出来てしまうので、沸騰させないでください。
今回はむき身を使いましたが殻つきのものでもおいしいです☆

このレシピの生い立ち

クラムチャウダーが好きなのでいろいろなレシピを見てこのレシピにたどりつきました☆私の好物です♪
レシピID : 429187 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/30

First tsukurepo mark
写真

寒くなってきたので作ってみました。また作りたいです!!

GUtieReZ

つくれぽありがとうございます♪ とってもおいしそうです☆