ヨーグルトホイップクリーム

ヨーグルトホイップクリーム

Description

水切りヨーグルトを使用。サッパリ感があって、クリームの持ちがいいからおうちケーキにいかが?

材料

プレーンヨーグルト(無糖)
1パック
リードクッキングペーパー
1枚(2つ折り)
ホイップ用生クリーム
1パック(200ml)
砂糖
30g
 
※スポンジ生地・果物・アラザンなど
お好みで

作り方

1

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ヨーグルトのパックにリードクッキングペーパーを2つ折りにして輪ゴムで止め。

2

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逆さまにして冷蔵庫へ(ウチでは野菜室)

3

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1日放置で水切り完了!

4

生クリームと砂糖を合わせ、しっかり泡立てる。その後水切りヨーグルトをヘラなどで混ぜ込みます。

5

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器にスポンジ生地を敷いてから絞り出し&フルーツでケーキ風に

6

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買ってきたプチシューと盛り付け。クロカンブッシュ風に。

コツ・ポイント

水切りヨーグルトは丸一日位かけてしっかりと!
普通のクッキングペーパーだと途中で破れちゃう可能性があるので四重ぐらいにしたほうがいいかも…

このレシピの生い立ち

甘すぎるお菓子が嫌いなチビ娘さんとお父さんに。
ケーキを食べるのは嫌いなのにケーキ屋さんになりたい(!?)チビ娘さんと一緒に仕上げができるデザートを考えました(笑)
レシピID : 4292091 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/02/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2018/11/28

写真

植物性+半量でやってみました♪さっぱりしてておいしかったです^^

0314かおち

お試しありがとうございます☆味も軽くてダレないから重宝です

2017/03/11

First tsukurepo mark
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息子の2歳の誕生日に。ヨーグルトでさっぱりクリームになりました。

さっちゃん☆11

お試し有難う!絞った形の持ちも良いのでコレは助かるのです♪