バナナ&練乳&クランベリーマフィン

バナナ&練乳&クランベリーマフィン
練乳の甘さとクランベリーの甘酸っぱさがいい感じ♪ 写真の左側はバナナブルーベリーマフィンです。

材料

◎ドライクランベリー
30g
◎牛乳
30~40CC
▲バナナ
1本
▲練乳
大3
バター
50g
小麦粉
120g
砂糖
40g
M1個

1

バナナはフォークの背でつぶし、練乳を加えておく

2

ドライクランベリーは牛乳に浸しておく。バターと卵は常温にしておく。

3

バターを泡たて器で練り、砂糖を加えてさらに混ぜる。

4

2に溶いた卵を少しずつ加えその都度よく混ぜる。

5

バナナ&練乳を加える。

6

牛乳の中のクランベリーだけをフォークですくって生地の中へ。

7

上から粉とベーキングパウダーをふるいながら入れる。粉⇒牛乳⇒粉の順番で。練乳が入っているので牛乳は加減してください。

8

型に流している間にオーブン余熱開始。180度。

9

180度で25分くらい焼いて出来上がり。

コツ・ポイント

練乳を入れたので砂糖は控えめでもいいと思います。

このレシピの生い立ち

ドライクランベリーをいただいたのとバナナが余っていたので。
レシピID : 429248 公開日 : 07/09/20 更新日 : 07/09/20

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