小豆のキーマカレー〜甘くない小豆使用〜

小豆のキーマカレー〜甘くない小豆使用〜

Description

甘くない小豆を使って♡
小豆は体に良い成分が沢山!脂肪や糖質を抑える効果ありの食材!食べ方色々!ぜひ毎日摂りたい食材!

材料 (2人分)

豚ひき肉
200g
ゆで小豆 甘くない物 ID:4292676
100g
玉ねぎ
1個
人参
1/2〜1本
1片
カレールー
2かけら
小豆の煮汁 又は 水
200cc
適量
隠し味
ケチャップ
大さじ1

作り方

1

玉ねぎ、人参は食べやすい大きさに細かく刻みます。
生姜、ニンニクもみじん切りにします。

2

写真

フライパンか鍋に油を入れ、ニンニクを軽く炒めたら、残りの野菜類も炒めます。
ひき肉を加えて全体的に炒めます。

3

小豆の煮汁とカレールー加えて全体にとろみが出たら、最後に予め煮ておいた小豆を加えます。

煮汁ない方は水でも◯

4

写真

ケチャップを隠し味に加え、味を整えたら出来上がり!

小豆の煮方はこちら↓
簡単*小豆の水煮 ID:4292676

コツ・ポイント

小豆は最後に加えて軽く混ぜる程度に。粒が壊れます。
隠し味はお好みで^ ^

このレシピの生い立ち

小豆を煮て小豆の煮汁は飲んで、小豆は料理に使いたくて。
カレーが1番おいしい!
レシピID : 4292621 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

11 (10人)

21/05/02

写真

茹でた小豆の使い道をさがして、このレシピにたどり着きました。簡単で助かりました!

nonako

21/04/02

写真

残った小豆とサラダ豆パックとミニトマトを足して手軽に美味しく出来ました。身体にもきっと良いと思う!

クック1VHIGO☆

21/03/05

写真

🥄甘くない小豆で栄養満点のヘルシーカレーはいかがですか^o^♪♪ いろんな野菜とすぐ作れ、小豆は甘いというイメージが変わります❣️

クック5E2Q86☆

21/01/04

写真

小豆茶を作ったので、カレーになりました★

シメージ。