和風タンドリーチキン

和風タンドリーチキン
美味しい!簡単!

材料

鶏もも肉
塩コショウ
カレー粉
Aカレー粉
大3/4
Aブルガリアヨーグルト
100ml
Aしょうが(おろす)
1/2片
Aにんにく(おろす)
1/2片
A味噌
大1.5
A砂糖
5g
Aパフリカ
大3/4

1

Aの材料すべてをあわせて1)の鶏肉を1時間つけこみます。ひと晩つけると肉がやわらかくなり、さらにおいしくなります。

2

鶏肉の皮目に、味がしみやすいようにフォークで刺して穴をあけます。塩、こしょうをしてカレー粉をすり込みます。

3

天板にオーブンシートを敷いて鶏肉を並べ、つけこんだタレをかける。250℃のオーブンで約15分焼きます。

4

そぎ切りにしてできあがり

5

コツ・ポイント

フライパンで焼いてもよいでしょう。
ナツメグ、ガラムマサラ、山椒等を加えてもおいしいです。
ヨーグルトは、魚やレバーのいやなにおいを除いたり、肉を柔らかくします

このレシピの生い立ち

ヨーグルトが余ったので~ブルガリアのフタに書いてあったレシピです。
レシピID : 429264 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/05/09

First tsukurepo mark
写真

手作りバターナン、味噌風味カレーと一緒に♪シアワセでした〜♪

JK:

上手に出来ましたねおいしそう