ふわっとチョコマフィン

ふわっとチョコマフィン
生クリームで作る食感も味もふわっとおいしい軽めのチョコマフィンです。

材料 (三角のマフィン型12個分)

1個
北海道純生クリーム42(もしくは35)
100ml
砂糖
110g
バター(食塩不使用)
50g
ココアパウダー
20g
トッピング
くるみ
適量
チョコチップ
適量

1

バターを耐熱ボウルに入れて溶かします。(電子レンジ500W約60秒)

2

バターが溶けたら、砂糖、卵、生クリームを入れてよく混ぜます。

3

ココアを入れてさらに混ぜて全体が均一になったらホットケーキミックスを入れて、軽く混ぜ合わせます。

4

型に流し込み、表面をスプーンなどでならします。お好みでくるみやチョコチップなどのトッピングを加えます。

5

170℃に予熱したオーブンで15分~20分焼きます。
(竹串などでさして、焼けたかどうか確認してください。)

6

粗熱が取れたら型から出します。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスを入れたらあまり混ぜすぎないのがポイントです。
板チョコを割って混ぜたり、粉糖やチョコペンでかざってもOK
色々混ぜたりトッピングしたりしてオリジナルのケーキに仕上げてください☆

このレシピの生い立ち

バレンタインレシピ特集

http://www.fresh-cream.jp/recipe/search.php?event=28
レシピID : 4292709 公開日 : 17/01/23 更新日 : 17/10/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile いづみさん☆ 2017年02月09日 19:06
材料にココアの分量がないようなんですが、何グラムですか?
タカナシ乳業 2017年02月10日 08:45
コメントありがとうございます。
ココアパウダーは20gです。レシピにも追加致しました。

折角レシピを見ていただいたのに、
材料が抜けており、ご迷惑をおかけして申し訳ありませんでした。
これからもどうぞよろしくお願い致します。