超簡単!5分未満!ぶっかけ肉そば

超簡単!5分未満!ぶっかけ肉そば

Description

数種の薬味で、飽きずに色々楽しめる
お蕎麦です。韓国のりがポイント!

材料 (2人分)

蕎麦(生でも乾麺でも)
3玉(3束)
豚肉(バラでもロースでも)
小1パック
小口ネギ
適量
韓国のり
適量
揚げ玉
適量
かけつゆ
好みの量
トッピング
キムチ
好みの量
食べるラー油
好みの量
納豆
1パック
とろろ
適量

作り方

1

蕎麦を湯がき、流水で滑りを取る。
冷の場合は、氷水でしめる。

2

豚肉を湯がき、冷の場合は、
氷水で冷やす。温の場合は、
そのまま蕎麦の上に乗せる。

3

器に蕎麦、豚肉、刻み小口ネギを
盛り出汁をかける。
韓国のりを乗せ、揚げ玉を
散らして完成☆

4

キムチ、納豆、とろろ、卵、
食べるラー油など、
好きなものを
トッピングしてどうぞ☆

コツ・ポイント

・蕎麦はしっかり滑りを取る。
・冷たい蕎麦の場合は、しっかりしめる。
・数種の薬味で飽きずに食べれます☆

このレシピの生い立ち

そば 俺のだしの「肉そば」を参考にしました!
レシピID : 4292747 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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