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大量消費！水菜のモチモチチヂミ

大量消費！水菜のモチモチチヂミの画像

Description

水菜が1束余っていたので作りました。大好評！

材料 （26センチフライパン）

水菜
1束
にんじん
1／3本
薄力粉
1/2カップ
片栗粉
大4
卵
１個
水
1/2カップ
かつおだし
小さじ1/2
ごま油(焼き用)
適宜
ポン酢(たれ)
適量
ごま油(たれ)
適量

作り方

  1. 1

    水菜薄力粉3cm幅にカットする

  2. 2

    人参は太めの千切り

  3. 3

    ボールに薄力粉、片栗粉、卵、水、かつおだしを合わせてよく混ぜる

  4. 4

    写真

    3にカットした水菜と人参をいれて、生地がまんべんなく絡むように混ぜる

  5. 5

    写真

    温めたフライパンにごま油をひき、4を流し込む

  6. 6

    蓋を閉めて弱火でじっくり焼く

  7. 7

    写真

    ひっくり返してまた蓋を閉めて弱火でじっくり焼く

  8. 8

    ポン酢とごま油を好みで混ぜてたれにする

  9. 9

    写真

    焼きあがったチヂミをカットしたら出来上がり

コツ・ポイント

じっくり火を通すことにより野菜の甘みがでます

このレシピの生い立ち

水菜が余っておりサラダにしようか悩みましたが、食べやすくチヂミにしたら子供たちにも大好評。おつまみにもおやつにもオススメです。
レシピID : 4292860 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

51件 (49人)
2022年3月10日
写真
あいらんど0402
水菜が大量にあまっていたので！チヂミにするという発想にときめきました！すごく美味しくてペロリでした！
#チヂミに挑戦 #水菜もりもり #ベーコンの旨味 #粉物最高 #ポン酢でさっぱり #ごま油香る #もちもちチヂミ #ボリューム副菜 #韓国料理に一品 #混ぜて焼くだけ
2021年11月5日
写真
ヌーシ
しゃきしゃき水菜ともちもち感がピッタリ美味ですね～ご馳走様でした
2021年2月23日
写真
かなりんココりん
水菜の大量消費に。もちもちしていいですね！簡単で美味しかったです！
#簡単
2021年2月12日
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seven☆mama
干しエビ入れてみました！一歳の子供もパクパク☆美味しかったです。
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( )
たかたかよ
大量消費！水菜のモチモチチヂミ
by たかたかよ