大量消費!水菜のモチモチチヂミ

大量消費!水菜のモチモチチヂミ

Description

水菜が1束余っていたので作りました。大好評!

材料 (26センチフライパン)

水菜
1束
にんじん
1/3本
薄力粉
1/2カップ
大4
1個
1/2カップ
小さじ1/2
ポン酢(たれ)
適量

作り方

1

水菜薄力粉3cm幅にカットする

2

人参は太めの千切り

3

ボールに薄力粉、片栗粉、卵、水、かつおだしを合わせてよく混ぜる

4

写真

3にカットした水菜と人参をいれて、生地がまんべんなく絡むように混ぜる

5

写真

温めたフライパンにごま油をひき、4を流し込む

6

蓋を閉めて弱火でじっくり焼く

7

写真

ひっくり返してまた蓋を閉めて弱火でじっくり焼く

8

ポン酢とごま油を好みで混ぜてたれにする

9

写真

焼きあがったチヂミをカットしたら出来上がり

コツ・ポイント

じっくり火を通すことにより野菜の甘みがでます

このレシピの生い立ち

水菜が余っておりサラダにしようか悩みましたが、食べやすくチヂミにしたら子供たちにも大好評。おつまみにもおやつにもオススメです。
レシピID : 4292860 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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茎の部分を使いました☆ヘルシーですね(^^)

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大量水菜を美味しく消費出来て嬉しいです。ご馳走さまでした♪

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ごちそうさまでした!

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大量に余らした水菜が美味しく変身!タレとの相性もいい~(^^)d

好き嫌い大王

ありがとうございます!もちもちですよねー!

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