ひじき◻お豆の煮つけ✥✥

ひじき◻お豆の煮つけ✥✥
栄養たっぷり昔ながらお惣菜です♬

材料 (3人)

乾燥ひじき
25g
大豆水煮
1/2袋
にんじん
1/2本
油揚げ
1/2枚
小1/2
大さじ1
砂糖
大さじ3
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
大さじ1~2
1カップ

1

乾燥ひじきは、たっぷりの水に30分戻す。戻ったら洗ってザルに入れ水気を切る。大豆の水煮も水気を切っておく。

2

にんじんは5mmの棒状に切り油揚げも同じように切る。フライパンに、油少し多めに入れひじきを入れたらしっかり炒めにんじん・油揚げも入れ炒める。水を入れ沸騰してきたら、粉末だし・酒・砂糖・みりん・しょうゆ入れ煮汁がほぼ無くなるまで煮詰めていく。

3

煮汁を煮詰めていく事でひじきがつやつやに、まります。

コツ・ポイント

ひじきを炒める時、少し油を多めに入れると仕上がりがきれいになります。

このレシピの生い立ち

何度も作ってこの味が一番になりました。
レシピID : 429292 公開日 : 07/09/17 更新日 : 07/09/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

07/10/27

写真

お豆の代わりにいんげんで♪ほっとする一品ですね^^ご飯がすすむ☆

チョコ星人

いんげんの緑でいろどりキレイ^^✧ご飯進んで嬉しいなぁ✧✧

07/10/16

First tsukurepo mark
写真

ひじきは美容と健康にいいですよね~♪たっぷり頂きました!

Licosama

ひじきは、本当に体に良いですよね♫つくれぽありがとう^^♡