肉じゃがの残りで!?コロッケ(^-^)

肉じゃがの残りで!?コロッケ(^-^)
余った肉じゃがをアレンジしました。
とろとろのコロッケの中身が魅力的〜

材料 (小さめ5個くらい)

余った肉じゃが
15cm四方タッパーに8分目程
ひとつまみ
ブラックペッパー
少々
適量
小麦粉
適量
1つ
適量

作り方

1

写真

余った肉じゃが(できれば冷蔵してあるやつ)の水分が多ければ水気は取り除く。

2

写真

フォークを使い程よく崩す。水分が多ければここで除いてください。塩、ブラックペッパーで味をつける。

3

写真

お好みの形に成形し、小麦粉→卵→パン粉の順にくぐらせつける。

4

写真

160°くらいのら油で揚げる。衣に色が付けばよいのですぐ揚がります。

コツ・ポイント

肉じゃがの水分が多い時はよくきったほうが成形しやすいです。

このレシピの生い立ち

一人暮らしで肉じゃがでアレンジができればいいと思い作りました。次の日のお弁当のおかずにしてます!!
レシピID : 4292972 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/01/16

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