シャキッと蓮根ヘルシー鳥ミンチつくね
♡a紅姫e♡
作り方
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1
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蓮根を剥いて、輪切りに切る
さらにそれを大きめに刻んでボウルに入れます
大きさはこんなかんじ！
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2
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1のボウルに鳥ミンチと☆を入れて
グチャグチャよーく捏ねる
○を合わせ、よく混ぜておく
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3
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2を丸く丸めていきます
大きさはお好みです
小さめにして串に刺して仕上げても
オシャレ☆
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4
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フライパンに少し多めの油をしいて
弱火で蓋をして蒸し焼きにする
フライパンぎっしり！
油が温まってない状態で並べて下さい
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5
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つくねが白っぽくなり焦げ目がついたらひっくり返して、また蓋をし反対も焼きましょう♪
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6
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こんがりしてきたら蓋をとり
一旦火を止めて○を合わせたタレを
スプーンなどで全体に
全部かけたらフライパンをひと回し！
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8
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タレがなくなってきてつくねが
ツヤッとしてきたら出来上がりです
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9
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お疲れ様でしたー(*☻-☻*)
次の日のお弁当分はとっておきましょうww
シャキシャキ感が癖になるよ♪
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コツ・ポイント
コツはないのですが
蓮根はザクザクと大きめに刻むと歯ごたえ抜群！
我が家は輪切りにしてから大きめに刻んでます
タレは焦がさずよーく絡ませて！
卵黄つけても美味しいです
蓮根の多さはお好みですが多い方がオススメ！
蓮根はザクザクと大きめに刻むと歯ごたえ抜群！
我が家は輪切りにしてから大きめに刻んでます
タレは焦がさずよーく絡ませて！
卵黄つけても美味しいです
蓮根の多さはお好みですが多い方がオススメ！
このレシピの生い立ち
大好きなレシピを好みにアレンジしました
娘の大好物です(*☻-☻*)
次の日、お弁当にもいいですよ！
娘の大好物です(*☻-☻*)
次の日、お弁当にもいいですよ！
♡a紅姫e♡
