タコと梅肉、カラスミの前菜の画像

Description

日本酒やワインによく合います!

材料 (2人分)

真だこ
100g
適量
梅干し(ハチミツ梅など、なるべく甘め)
1個
適量
オリーブオイル
適量
少々

作り方

  1. 1

    タコのスライスを皿に並べ、塩を振ります。

  2. 2

    ほぐした梅肉を少しずつ乗せ、上からおろし金でカラスミを削り、まぶします。

  3. 3

    オリーブオイルをかけ、あさつきをまぶして完成。

コツ・ポイント

簡単にさっと作れます。今回はボイルたこを使いましたが、たこのお刺身でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

前菜にもう一品、と思った時に思いつきました。
レシピID : 4293000 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/02/10

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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たくのスプーン
おもてなしに水タコで作りました♡見た目もお味も最高でした♡
初れぽ
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はやんせ
簡単でとっても美味しいです。我が家は大葉で代用してます。

大葉でも美味しくできそうですね!試してみます。