タコと梅肉、カラスミの前菜

タコと梅肉、カラスミの前菜

Description

日本酒やワインによく合います!

材料 (2人分)

真だこ
100g
カラスミ
適量
梅干し(ハチミツ梅など、なるべく甘め)
1個
適量
少々

作り方

1

タコのスライスを皿に並べ、塩を振ります。

2

ほぐした梅肉を少しずつ乗せ、上からおろし金でカラスミを削り、まぶします。

3

オリーブオイルをかけ、あさつきをまぶして完成。

コツ・ポイント

簡単にさっと作れます。今回はボイルたこを使いましたが、たこのお刺身でもいいと思います。

このレシピの生い立ち

前菜にもう一品、と思った時に思いつきました。
レシピID : 4293000 公開日 : 17/01/16 更新日 : 17/02/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/01/28

First tsukurepo mark
写真

簡単でとっても美味しいです。我が家は大葉で代用してます。

はやんせ

大葉でも美味しくできそうですね!試してみます。