ベーじゃが

ベーじゃが
肉じゃがの、お肉のかわりにベーコンを使うのでベーじゃが。決め手は仕上げのバター。

材料

じゃがいも
中2個
ベーコン塊
150g
玉ねぎ
1個
大さじ2
*酒
大さじ2
*砂糖
大さじ1
*水
カップ1/2
バター
大さじ1

1

じゃがいもは皮付きのまま乱切り、玉ねぎとベーコンは短冊切りにしておく。

2

写真

油を入れたフライパンで、まずジャガイモを炒める。表面に焼き色が付いたら、玉ねぎ、ベーコンも投入。

3

全体に炒まったら一旦火を止め、クッキングシートで余分な油をふき取る。

4

写真

3に*を入れて、蓋をして15分くらい煮る。
最後の3分くらいは蓋をとって、煮詰める

5

水分がなくなってきたら火を止め、バターを入れて余熱でからめて出来上がり!

コツ・ポイント

最初にジャガイモをいためることによって、煮崩れしにくくなります。

このレシピの生い立ち

ベーコンを和風に煮ても意外と合いました☆
レシピID : 429312 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/09/21

First tsukurepo mark
写真

美味かったです!ダンナにも娘にも好評でした。

こんなな

わぉ!ありがちょー☆意外な組み合わせだけどおいしぃよね!