おいしいよ☆簡単親子丼♪

親子丼はいつもこれ。私はフライパンひとつで作ってます。計量も覚えやすくて簡単なの。美味しいよ〜^^

材料 (3〜4人分)

鶏モモ肉
1枚(250gくらい)
玉ねぎ
半個
4個
300cc
醤油
大さじ5
大さじ5
三つ葉
1束(お好みで)

1

フライパンにかつおと昆布でとっただし汁に薄くスライスした玉ねぎを加え中火で5分ほど煮る。

2

そこに、みりんを加えて一煮立ちさせたら醤油も加える。

3

鶏肉を加え中火で8〜9割ほど火を通したら、3cm幅に切った三つ葉を加える。

4

上から溶き卵を回しかける。(中心から外側に円を書く様に)蓋をして卵の色が変わったら火を止める。

5

炊きたて御飯に乗せて出来上がり!いただきま〜す!

コツ・ポイント

調味料は玉葱を煮た後に加えるのがポイントです。卵は程よく溶き混ぜて下さい。白身部分が残ってた方が美味しそうですよね^^

このレシピの生い立ち

親子丼はいつもこれです。簡単で美味しいですよ〜^^
レシピID : 429328 公開日 : 07/09/12 更新日 : 08/12/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile tapioca 2007年10月23日 17:36
作らせていただきました♪
フライパンひとつでできるっていいですね。
しかも、主人にも「うまーい!!!」と大好評☆
また、リピさせていただきまーす。
ありがとうございます♪
caprico 2007年10月23日 18:19
tapiocaさん、ありがとうございまーす!分量が覚えやすいので簡単ですよね^^!また作ってみてください。コメントありがとうございました〜☆