☆グリーントマトのカレーピクルス☆

☆グリーントマトのカレーピクルス☆
赤いトマトにあきたら、完熟前の青色トマトでピクルスはいかが?
甘辛すっぱ~でとってもおいしいですよ~青色トマトが手に入ったら、是非お試しください♫♬

材料

青いトマト
3.4個(800gぐらい)
玉葱
1,2個
☆りんご酢
1カップ
☆砂糖
大匙8くらい
小匙3
適量
1,2枚

1

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トマトを5,6ミリの輪切りにしてボールに入れる。

2

1に1つかみくらいの塩を全体に振り、らっぷをして冷蔵庫に1日冷やしておく。

3

2のトマトの水気をよくしぼり、薄切りにしたたまねぎとあわせる。

4

☆印をあわせて、3にかけ、保存ビンにローリエと一緒に入れて、冷蔵庫へ。

5

1日くらいおいて味がしみてきたら食べごろです。

コツ・ポイント

塩は梅をつけるときと同じくらいの量で。
ピクルスの液は、とまとに塩気があるので、かなり甘くしてください。

このレシピの生い立ち

以前知り合いに口伝で教えていただきました。
それを元に、分量など量って作りました。
レシピID : 429345 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/09/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/04/21

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漬けて長くおいといた甲斐があった~♡カレーきいてるゎ~☆

ユーロン

ユーロンさん試してくれて有難う~嬉しいです

10/12/05

First tsukurepo mark
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畑の青トマト困ってたの!美味しいおかずになって嬉しい♪ありがとう

ちなごん♪

ちなごんちゃん素敵なれぽ有難う~試してくれて嬉しいな