体にやさし~い白練りゴマのスープ

体にやさし~い白練りゴマのスープ
練りゴマを一瓶買ったので、和え物以外にも汁物にいれてみたら、これがすごく合う!!
味付けも、塩と醤油でしているため、練りゴマの風味がとても生きていて、ごくごくとたくさんいただけるスープになりました!

材料 (2人分)

豚バラ肉(鶏モモなどでも)
100グラム
ニンジン
適宜
さつまいも(さといもでも)
適宜
ごぼう(ささがきにしてみずにつけておく)
適宜
きのこ類(あれば)
適宜
600cc(野菜の量をみてお好みで量を増やしたりしてください)
★塩・ 醤油
各小さじ1ずつ
白練りゴマ
大さじ2
柚子・七味(あればお好みで)
適宜
小ねぎ(最後の盛り付けよう)
適宜

1

鍋にごま油を熱し、肉を炒め、お好みのお野菜(ニンジン、サトイモ、さつまいも、ごぼうなど。。)をいれてさらに炒め合わせて、だし汁を600cc(野菜の量によって量をかえてください)いれて野菜がやわらかくなるまで煮る。

2

1に★印の塩、醤油を入れて、味をととのえて、きのこ類があればここで加えて、少し煮てから、白練りゴマをいれてとかします。仕上げに小ねぎをちらして、お好みで、柚子や七味をふりかけてできあがり。

3

コツ・ポイント

味付けは塩と醤油でするので白練りゴマが生きてきます。
私は冷蔵庫にあるものをいろいろ入れて具沢山にして食べています。

このレシピの生い立ち

練りゴマを何か別の使い方で・・と思い、お汁にいれてみました!
激ウマですよ!
レシピID : 429352 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/01/28

写真

練りゴマで、やさしい味♪朝からごちそうさまデス☆

ライフ☆★

うわ~おいしそう!朝から元気になれそう♪

07/09/29

First tsukurepo mark
写真

新鮮~☆ゴマ風味がおいしい^^お野菜もたっぷりとれて嬉しいな♪

ピンクのこぶた

美味しそう~! つくってくれてありがとう(*^o^*)

ピンクのこぶた 2007年09月29日 16:23
えりりんさん、こんにちは♫♬

先日お邪魔したときにこちらのレシピがとってもおいしそうだったので
早速作ってみました。
ゴマ風味のお野菜たっぷりお汁いただいたことなかったんですが、
とってもいいですね!!
麺をいれてもおいしそうヾ(✿✪ฺ ∀✪ฺ)ノ
今日は寒かったので温まりました。
お野菜たっぷりも嬉しー♫♬ごちそうさまでした^^