もち豚ロールキャベツ

もち豚ロールキャベツ
餅がトローっと!冬にぴったり

材料 (4人分)

豚バラ肉
8枚
もち
2個
キャベツ
4枚
しめじ
1/2パック
玉ねぎ
1/2個
シチューの素
2欠片
牛乳
200cc
塩コショウ
適量
マカロニ
50g

作り方

1

キャベツをレンジでチンする
約1分

2

餅を半分に切る

3

餅を豚バラ肉で包む

4

2をキャベツで包む
(端から餅が出ないように折りたたむ)

5

3を豚バラ肉で巻く

6

つなぎ目を下にしてからしばらく焼く

7

全体に焼き目がつくまでコロコロと転がしながら焼く

8

いったん取り出し、そのままのフライパンに玉ねぎ、しめじを入れ炒める

9

だいたい火が通ったらマカロニ、牛乳を入れ5分煮詰める

10

シチューの素を加え、焦げないようかき混ぜながら塩コショウで味を整える

11

先ほど取り出した肉を戻し中火で5分煮る

12

お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

キャベツでくるむときは餅が出ないように端を折りたたんでください
焼く時はつなぎ目がしっかりくっついた事を確認してからほかの面を焼いてください
(肉が剥がれてしまいます)

このレシピの生い立ち

餅が大量に余っていたので
レシピID : 4293666 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/01/17

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