長芋明太子のつるつるネバネバパスタ

長芋明太子のつるつるネバネバパスタ
ネバネバ・つるつるパスタだけど美味しいよ♪

材料 (2人分)

パスタ
2人分
バター
大さじ1
塩・こしょう
少々
刻みのり
適量
カイワレ
適量
4センチ
明太子
1~2本
大さじ2
1個
昆布茶
小さじ1/2
オクラ
4~5本

1

たっぷりのお湯に塩を入れてパスタを茹でる。

2

明太子はほぐし、長芋はすりおろしておく。
オクラは塩もみして輪切りにする。

3

ボウルに2とAの材料を全ていれ、かき混ぜる。

4

パスタが茹で上がったら、バターと塩こしょうをし3を絡めて刻みのり、カイワレをトッピングして出来上がり。

コツ・ポイント

冷製パスタでも美味しいよ。
明太子に塩加減があるので、塩コショウは味をみながらしてね♪
長芋は千切りでも美味しいかもしれません。

このレシピの生い立ち

彼のオススメレシピに、オクラを加えてネバネバ感を出してみました。
ブログ【*Happy Smile*】→http://plaza.rakuten.co.jp/enjoypotitama/
レシピID : 429376 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/11/04

First tsukurepo mark
写真

ネバトロがクセになる味☆オクラが旬の時期の定番にします!

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とっても素敵な盛り付けで嬉しい♪作ってくれてありがとう♪