ガーリック風味♪鮭のオリーブオイル焼き

ガーリック風味♪鮭のオリーブオイル焼き

Description

【2017.8.13話題入り】夕食やおつまみがわりに簡単です!オリーブオイルとバジルで風味がいい♪♪

材料

塩鮭
2切れ
大さじ1
にんにくチューブorにんにくスライス
1~2cmor1片
ブラックペッパー
適量
バジル粉
適量…多めに

作り方

1

※生塩使用の場合は、両面に小さじ1/2ぐらいの塩をふって下さい。

2

塩鮭をビニールにいれ料理酒大さじ1をいれ優しくもみ、15分ぐらいなじませておく。

3

フライパンに小さじ1ぐらいのオリーブオイルをいれにんにくをいれる。最初、弱火で香りをだし、いい香りがしたら鮭を入れる

4

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焼いてる途中で、両面にブラックペッパーをふる。仕上げにバジル粉を振りかけたら完成!

5

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komutatata様から豪華お弁当に仲間に入れて頂きました♪もはや、別物ですね!

6

2017.8.13話題入り。皆様ありがとうございます(*^^*)

コツ・ポイント

フライパンにオリーブオイルとにんにくをいれたらすぐに火をつけず、少し置いて香りを移して火をつけると風味よくできます。料理酒をまぶすことで、下味&臭みとりになります。オリーブオイルは、焦げつきやすいフライパンの場合、少し多めにいれて下さいね。

このレシピの生い立ち

たまには違う味付けもいいかな、と、思って。
レシピID : 4293836 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (17人)

2019/11/10

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ニンニクオイルで香りが良いですね!

なおきんとん

2019/06/24

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お洒落で美味しい!また作りたいです。

クック105KEH☆

洋風な味ですがお口にあい良かった♪美味しそうですね。レポ感謝

2019/03/09

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ダンナも子どもたちも絶賛でした!洋風もいいですね(≧∀≦)

papikun

掲載が遅くなり申し訳ありません。ご家族にも好評で嬉しい感謝♪

2018/10/15

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塩鮭で味付けいらず、簡単で美味しいです♡バジル効いてます♪

☆糖質減らしてます☆

ありがとうございます!添えものの野菜もヘルシーでいいですね♪

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