さっぱり♪赤魚の南蛮煮

さっぱり♪赤魚の南蛮煮
給食にでた南蛮煮が食べたくて作りました。給食のよりもさっぱりしてます☆

材料 (4人分)

赤魚
フィレ4枚
たまねぎ
2分の1個
パプリカ
赤、黄それぞれ4分の1
○酒
大さじ2
○砂糖
大さじ2
○酢
大さじ3
○しょうゆ
大さじ4弱
カップ3
適量
塩胡椒
適量

1

魚は塩胡椒をし、片栗粉をまぶして、多めの油で揚げる。
パプリカも油で軽く炒めておく。

2

タマネギは薄切りをする。
鍋に○の材料を入れ、タマネギを入れて煮立たせる。

3

焼いた魚とパプリカを2の汁の中に入れて30分ぐらいつけておいたらできあがり♪

コツ・ポイント

赤魚が手に入りやすいので、使いましたが、鮭や鯖、その他の白身魚や、鶏肉でも合います。

このレシピの生い立ち

給食に出ていた南蛮煮が食べたくて作りました。
レシピID : 429386 公開日 : 07/09/12 更新日 : 10/03/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

13/11/20

写真

さっぱりで美味しかったです♪♪

ちゅんおとちゅんこ

ありがとうございます♪お口に合ってよかったです~!

11/03/30

写真

チクワ+で♪煮付けか迷ったけどこれにして良かった(o^∀^o)

*チャッピィ*

チクワ+いいですねー!作ってくれて嬉しいです♪

10/04/01

写真

美味しくできました(*^ー^)ノ

廣田ママ

ありがおつございます^^美味しくできてよかったぁぁ♪

08/03/26

写真

家族に好評でしたッ(´∇`)♪翌日は残りの餡で鳥を入れました☆

ぱてぃしえ

コメントありがとうございます♪鳥と魚の両方味わえていいですね