お弁当 9/5

お弁当 9/5
塩じゃが、しょっぱくてちょっと失敗です。

材料

塩じゃが
適量
もやしときくらげのオイスター炒め
適量
きのこ炒め
適量

1

★塩じゃが★ たまねぎ・にんじん・セロリを千切りにして、フライパンで炒める。火が通ったら、豚肉を加える。味付けはしない。ジャガイモを食べやすい大きさに切り、水につけてあくを抜く。炒めたものにジャガイモを加え、水・塩を加えて煮る。

2

★もやしときくらげのオイスター炒め★ 乾燥きくらげは水で戻しておく。熱したフライパンにごま油を入れ、きくらげともやしを炒めて塩・こしょうする。オイスターソースをからめる。

3

★きのこ炒め★ しいたけとエリンギを食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱して炒める。塩・こしょうしてしょうゆを絡める。

4

★野菜★ トマトとレタス。

コツ・ポイント

塩じゃがの玉ねぎ・にんじん・セロリを炒めたものは、常備菜として冷凍してあったものです。

このレシピの生い立ち

野菜中心です。
レシピID : 429402 公開日 : 07/09/12 更新日 : 07/09/12

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