塩と胡椒でさっぱり♪豚肉の大根巻き焼き

塩と胡椒でさっぱり♪豚肉の大根巻き焼き
豚肉の薄切りに大根を巻き巻きしてフライパンで焼いて塩コショウで味付け。大根がジューシーでおいしいんです。

材料 (2人分)

豚肉
4~6枚
大根
4~6切れ(巻く分)
ごま油、塩、こしょう
適量

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大根は長方形に切り、ラップに包んでレンジで加熱しておきます。豚肉を広げて大根を巻き、ごま油を熱したフライパンで焼きます。

2

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前面が焼き色付いたらフタをして1~2分蒸し焼きにし、豚肉の中まで完全に火が通るようにします。仕上げに塩コショウで味付けして出来上がり。

コツ・ポイント

巻き終わりを下にして焼くと、巻きがほどけません。
大根はレンジで加熱しなくても良いですが、した方がはるかにジューシーに仕上がりますし、焼時間も短縮できます。
豚肉も固くなりすぎないで仕上がります♪

このレシピの生い立ち

なんとなく巻いてみました。
レシピID : 429411 公開日 : 07/09/26 更新日 : 07/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

07/11/13

First tsukurepo mark
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大根シャキシャキでとっても美味しかったです♪また作ります

いっぴん姫

大根にも味がしみておいしーですよね♪つくれぽありがとー☆