洋風トマトチーズ煮込みうどん
作り方
-
-
2
-
冷凍うどん使用の場合はそのままでOKですが、乾麺等を使う場合は表示時間の−2分ゆでてザルにあげておく(10分の場合8分)
-
-
-
3
-
鍋にベーコンを入れて弱中火で炒める(油は引かないが、薄く引いてもOK)ベーコンに火が通ったらネギも一緒に炒める
-
-
-
4
-
具材に火が通ったら、余り野菜等を入れる場合は入れて、トマトジュース、コンソメ、塩胡椒、チーズを入れて強火にする。
-
-
-
5
-
チーズを溶かし、味を見て薄く感じたら塩胡椒で調整し、うどん麺を入れ、2分程煮たら完成!お好みで一味唐辛子入れてピリ辛にも
-
-
-
6
-
注意点1
冷凍うどんの場合は、鍋投入後、ほぐれて来たら+20~30秒程煮て火を止めて完成。
-
-
-
7
-
注意点2
冷凍麺に限らず、麺を入れて再沸騰しかけたら中火以下にしてください
-
コツ・ポイント
・ネギは炒めず後乗せしてもOKです
・ベーコンはウインナーやハム、長ネギはカットネギで代用OKです
・ベーコンはウインナーやハム、長ネギはカットネギで代用OKです
このレシピの生い立ち
前に寒い日に作ってみた事があり(その時は目分量)美味しかったので、再度量を調整して作ってみました
(
)