洋風トマトチーズ煮込みうどん

洋風トマトチーズ煮込みうどん
塩分控えめ・トマトジュースで作るので汁を飲んでも罪悪感なし!というか飲んでほしい!優しい味付けのあったかうどんです

材料 (1人前)

冷凍うどん麺(半生・乾麺OK)
1玉(約100g)
ハーフベーコン
4枚
長ネギ
1/4本~
トマトジュース
300cc
小さじ1
塩胡椒
少々
スライスチーズ
1枚
追加で好きな野菜・余り野菜等入れてもOK
キャベツ、人参、玉ネギ、
きのこ類等
一味唐辛子等でピリ辛に
お好みで

1

ベーコンをひと口大に切り、ネギは斜め切りor小口切りにする。

2

冷凍うどん使用の場合はそのままでOKですが、乾麺等を使う場合は表示時間の−2分ゆでてザルにあげておく(10分の場合8分)

3

鍋にベーコンを入れて弱中火で炒める(油は引かないが、薄く引いてもOK)ベーコンに火が通ったらネギも一緒に炒める

4

具材に火が通ったら、余り野菜等を入れる場合は入れて、トマトジュース、コンソメ、塩胡椒、チーズを入れて強火にする。

5

チーズを溶かし、味を見て薄く感じたら塩胡椒で調整し、うどん麺を入れ、2分程煮たら完成!お好みで一味唐辛子入れてピリ辛にも

6

注意点1
冷凍うどんの場合は、鍋投入後、ほぐれて来たら+20~30秒程煮て火を止めて完成。

7

注意点2
冷凍麺に限らず、麺を入れて再沸騰しかけたら中火以下にしてください

コツ・ポイント

・ネギは炒めず後乗せしてもOKです
・ベーコンはウインナーやハム、長ネギはカットネギで代用OKです

このレシピの生い立ち

前に寒い日に作ってみた事があり(その時は目分量)美味しかったので、再度量を調整して作ってみました
レシピID : 4294354 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/02/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/05/23

写真

ベーコン無し、でも長ネギたっぷり入れました!美味しかったです

toco*

レポ感謝!ヘルシーですね!美味しく食べてもらえて良かった^^

17/02/01

写真

チーズのコクとモチモチうどんでお口にどんどん運ばれて行き即効完食

ととろ&めい

レポ&献立ありがとう!コメントも凄く嬉しい!良かった^^

17/01/29

写真

炒めて鍋に。チーズinで歓声、食べて絶叫!美味!ごちそうさまです

ゆず☆ななみ

レポ感謝!コメントが嬉しすぎ!献立メインにありがとう!^^v

17/01/28

First tsukurepo mark
写真

これまた美味しい煮込みうどんでトマトジュースがヘルシ~だね?

☆なあなクック☆

初レポ&献立大感謝!めちゃ旨そう^^美味しいコメントも嬉し☆

☆なあなクック☆ 2017年01月26日 19:08
兄やん~♬

この煮込みうどんのスライスチーズはとろけるタイプの?とろけないタイプかな?
作ろうと食材用意したけど~トマトジュースが190gだからもう1本買わないと。。。300ccだよね?