鮭と大根のスープの画像

Description

寒い時期にはあたたまりますよ☆

材料 (4人分)

生鮭切り身
4切
400g
50g
ほんだし(顆粒)
大さじ1
料理酒
小さじ1
750cc
醤油
大さじ4
少々
みりん
大さじ1

作り方

  1. 1

    鮭は一口大に切り、料理酒(分量外)に漬け込む。

  2. 2

    大根は乱切りにし、下ゆでしておく。

  3. 3

    ねぎは斜めスライスに切る。

  4. 4

    鍋に水・ほんだし・料理酒・(1)・(2)を入れ火にかける。

  5. 5

    煮立ったら醤油・塩・みりんで味をととのえ、(3)を加える。

コツ・ポイント

大根のかわりにかぶでもいいですね。

このレシピの生い立ち

鮭をつかったレシピです。
07021
レシピID : 4294511 公開日 : 17/01/17 更新日 : 20/04/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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yuconut
これいいですね!鮭の使い道がひとつ増えました!またリピします。

喜んでもらえて嬉しいです♪また作ってね☆つくれぽありがとう!

初れぽ
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pooko132
鮭をスープにするの初めて!小松菜も入れて栄養満点に。美味しい♡

小松菜入りイイですね♪また作ってみてね☆つくれぽありがとう!