簡単☆じゃがいもとえのきバター

簡単☆じゃがいもとえのきバター

Description

簡単にできて美味しい炒め物です。
ごはんのおかずに良し、おつまみにも良しです。

材料 (2人分)

じゃがいも
3つ(1個100gくらいでした)
小さじ1/8
バター
大さじ1
しょうゆ
小さじ2
えのき
100g

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもは8等分に切り、油を引いたフライパンで中火で炒める。
    じっくり全面を焼くようにすると良いです。

  2. 2

    写真

    塩を振りキレイな焼き色を付ける。
    じゃがいもは箸が刺さる硬さになるまで炒める。

  3. 3

    写真

    えのきとバターを加えてしんなりするまで強火で炒める。

  4. 4

    写真

    火を消してしょうゆを加え全体をなじませたら完成。

コツ・ポイント

じゃがいもは芯が残ってる位が個人的には美味しいです。
より食感を良くしたい場合はじゃがいもを切った後水で洗ってから炒めるとより良いです。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫にあるものでおつまみが欲しくて。
レシピID : 4294677 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/01/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

10 (9人)
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2020年10月11日

バターと醤油美味しい!

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2019年3月6日

めっちゃ美味しかったです!

ありがとうございます^_^とっても美味しそう♡

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2018年11月4日

作り方の通りに作ってみました。

レポありがとうございます(^ ^)すごく美味しそうです♡

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2018年7月22日

バターが無かったので変わりにオリーブオイルをいれました。

ありがとうございます☆オリーブも良さそうですね^^

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