♪簡単!フランス家庭の味!梨のタルト♪

♪簡単!フランス家庭の味!梨のタルト♪
初めて作ったとき、梨のタルトってこんなに簡単でいいの?!とびっくりしました!

材料 (20cmタルト型)

1個半~2個
小麦粉
180g
バター
100g
80cc
大匙1~2

1

オーブンは200~220度に暖めておきます。型にバター(分量外)を塗っておきます。

2

ボールに小麦粉とグラニュー糖(50g)を入れ、バターを小さくちぎって加えます。

3

2を手でこねて、混ぜ合わせます。ひとつにまとまって、ボールにくっつかなくなる程度にこねます。

4

写真

3を型に広げます。手で押し広げてくっつけるだけ!均一な厚さになるようにだけ注意しましょう^^

5

梨を5mm厚さのくし型にカットし、4の上に並べて敷きます。

6

5にグラニュー糖をふりかけ、生クリームをまわしかけたら、200~220度のオーブンで20~30分焼きます^^

コツ・ポイント

学生時代、フランス人男性の先生に教えていただきました。粉をふるう、バターを室温に戻す、梨をコンポートする・・・一切なしです!簡単でびっくりしましたが、一番びっくりしたのはフランスでは男性がお菓子まで作っちゃうってこと!素朴な家庭の味です!

このレシピの生い立ち

大学時代に習ってたフランス語教室の先生・・フランス人男性に教えてもらいました。でも20年近く前のことなので、ちょっと怪しいところが・・^^;生地はちょっと違うかも・・・。ただ大胆で簡単!混ぜるだけなので驚いたのを覚えています!梨を敷いて生クリームをかける・・ってのもびっくりしました! でも男の人が家庭でお菓子を作るってのが当時一番びっくりしたかも~^o^
レシピID : 429482 公開日 : 07/09/13 更新日 : 11/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

259 (221人)

17/10/17

写真

梨を食べない4才息子もおいし〜と一緒に頂きました♡ご馳走様です♡

pikonene

息子くんが食べてくれたなんて嬉しいです♬

17/10/16

写真

久しぶりに作りましたがやはり簡単美味しいで最高でした♡

Honey12g

ありがとうございます^^焼き色がとっても美味しそうですね。

17/10/14

写真

オーブンから出した時の生クリームは心配だったけど冷めたらうまい!

ぷるぴろ

生クリーム固まってない?!ってビックリしますよね^^;

17/10/04

写真

1晩冷やしてもサクサク!簡単なのに驚くほど美味でした♪

さむたこ

お花の型?可愛いです!

1 2 3 4 5
Profile すばる1 2009年09月12日 07:04
もうお返事が!素早い対応ありがとうございます!
早速、今から作ってみます。
こんな時間から(笑)
Profile すばる1 2009年09月13日 07:00
カロリーが気になるところですが、美味し過ぎてついつい手が出ちゃいます。
キケンなので今回は旦那実家にもおすそ分けしてきますね(笑)

こんなに簡単、激ウマに作れるんだったら頻繁に作ってしまいそうです。
助けてください(T_T)
てんぷぅ 2009年09月14日 23:52
カ、、カロリー・・・
それは気づかなかったことに・・・^^;

私も大好きなこのお菓子なのですが、何故か子どもには不人気・・。おやつに作って置いておくのですが、子どものお友達が来てもあまり減らないんですよ~~
大人の味なの?!
Profile Keiko* 2010年09月18日 19:39

こんにちわ☆
梨が大量にあってだめになりそうなので
明日作ってみようと思うんですが、、
タルト生地わねかせなくても大丈夫ですか?

あと、生クリームわ安い低脂肪でも大丈夫ですか?

「子どもには不人気…」と上のコメントに書いてあったのですが、
高校生のあたしには大丈夫かな??
と、少しだけ心配してます(>_<)

でも梨大好きだし、タルトも大好きなので、
今から作るのをわくわく楽しみにしてます!(^^)!♪


壱乃瀬侑子 2011年10月15日 13:36
こんにちは!!

質問いいでしょうか?

小麦粉は強力小麦粉で
代用はできますか??
とりこるん 2012年02月19日 20:21
何回お作っています!
おいしいです!
ブルーベリー、りんご、もも などもおいしいです!
Profile セレビシエ 2013年09月28日 16:59
このタルト、とっても美味しそうなので是非つくりたいのですが、梨は洋梨でないとダメですか?

今家にあるのがシャリシャリの二十世紀梨しかないのですが…
てんぷぅ 2013年09月28日 19:22
明記してませんが、和梨使ってます(^o^)/ぜひ二十世梨で作ってみてください♪
Profile セレビシエ 2013年09月29日 01:11
回答が早くて本当助かりました(T_T)さっそく明日にでも作りたいと思います♪
Profile セレビシエ 2013年09月29日 13:02
何度もすみません(T_T)生クリームは植物性でも大丈夫でしょうか?