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バターと蜂蜜を鍋に入れて中火にかけ、バターが溶けて白っぽくふわっと泡立ったら火からおろす。
米粉、白ごま、黒ごまをボウルの中で混ぜ、1を加えて混ぜ合わせる。
20個に丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。180℃に予熱したオーブンで約10分焼く。
粗熱が取れたらふるっておいた粉砂糖をまぶす。完全に冷めたら再度粉砂糖をまぶす。