塩だけ☆キュウリのサラダ

塩だけ☆キュウリのサラダ
キュウリを適当に切って、美味しいお塩でもむだけ。簡単ですが、ちょっとした「コツ」でキュウリが苦手な人でもお箸が止まらない美味しいキュウリのサラダになりま~す。ぜひぜひ美味しいお塩で作ってみてくださいね^0^

材料

キュウリ
3本
美味しいお塩
小さじ1/2~ 適量 (使う塩によって調節)

1

キュウリを好きな形に切りまーす。(包丁で叩いて割ったり、乱切りしたり、ステック状に切ったり、お好きな形でどうぞ~)
大きめのボウルにいれまーす。

2

美味しいお塩を全体にふりかけてから、手で塩をキュウリ全体にいきわたるように軽くもみこみましょう。

3

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タッパなどのフタのついた保存容器にいれて冷蔵庫で30分以上冷やしておきます。食べる直前に軽く水気を切って食卓へ。(塩を振りすぎた場合は、軽く水洗いしてから食卓へ)

コツ・ポイント

キュウリにお塩を全体にもみこんでから、必ず密封できるフタのついた容器に入れて、冷蔵庫で保存してくださいね。たべる直前に、軽く水気をきってから食卓へ。使うお塩の塩加減がわからない最初のうちは、必ず味見をしてみてくださいね。塩がきつい場合は、軽く水洗いしてから、食卓へ♪沖縄の雪塩、ハワイのsea salt、などいろいろなお塩で作って味の違いを楽しんでいます。ぜひ美味しいお塩で試してみてくださいね。

このレシピの生い立ち

名古屋の曾祖母の家に遊びにいったときに初めて食べて驚いたキュウリのサラダ。ただお塩でもんだだけなのに、キュウリが水水しく、キュウリの臭みもなくなって、とにかくお箸がとまらない~。それから我が家の大好きなキュウリの食べ方になりました。
レシピID : 429532 公開日 : 07/09/13 更新日 : 07/10/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (8人)

08/06/17

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ぽりぽりおいしくいただきました 塩もみでこんなに美味しいなんて

るちあママ

感激です。ありがとう。ぽりぽり、我が家の常備野菜です♪

07/12/10

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ハワイソルトで!美味しい塩はシンプルが一番ですね!美味しい♡♡♡

たもたん

ハワイソルトで。わあ。我が家でも好きな食べ方です。ありがとう

07/11/07

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キュウリって美味しい♪と感じられる食べ方ですね。美味しいです^^

erikuri

うわあ。とってもきれいな胡瓜^0^作ってくださってありがとう

07/11/06

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2回目はゲランドの塩で。長男がパクパク食べて驚きました!

CZKO

小槌ちゃんありがとう^0^リピ、もう最高に嬉しいです♪