臭み少なく*ラム肉のバター焼き~焼肉風~

臭み少なく*ラム肉のバター焼き~焼肉風~

Description

クセの強いラム肉をバターで食べやすくしてみました☆
ダイエット効果もあるのでなるべく食べやすく♡

材料 (2人分)

ラム肉
200g
もやし
1袋
◇酒
少々
適量
バター
小さじ半分
キッチンペーパー
数枚

作り方

  1. 1

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    ラム肉が入ってきた容器のまま◇を振りかけて5分漬け込む。

  2. 2

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    もやし等添える野菜を耐熱容器に入れて電子レンジでお好みの柔らかさになるまで加熱して下さい。
    (我が家は600W3分目安)

  3. 3

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    熱したフライパンに油をしきラム肉を炒める。全体的に火が通ってきたらキッチンペーパーを折りたたんで油を拭きます。

  4. 4

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    油を拭いたらバターを乗せて完全に溶けて馴染んだらOK☆
    このまま塩コショウで食べても美味しいでふ(๑•∀•๑)

  5. 5

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    野菜、お肉を盛り付けて焼肉のタレにちょんちょんしながら召し上がれ♪

コツ・ポイント

ラム肉は油の部分がクセが強いらしいのでお肉に火が通ってきたらキッチンペーパーを折りたたんだ物で油を綺麗に拭いて下さい。
その後バターを馴染ませると大分臭みが少なくなります☆

このレシピの生い立ち

苦手なラム肉ですがダイエットにも良いしどうにか食べやすい様に仕上げたいと何度か試行錯誤した結果1番食べやすいのがこちらでした`・ω・
レシピID : 4295476 公開日 : 17/02/16 更新日 : 17/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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2020年5月27日

塩胡椒フリフリで。ラム肉レシピがひとつ増えて嬉しいです!

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2018年4月9日

バター焼き旨い!もやしとの相性バッチリだね〜^_^簡単美味3Q

バターって色々使えて万能だよね♬ラムにはもやし♡れぽ感謝☆

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2017年7月13日

もやしなし(>_<)美味しい味付けでした♬*゜

もやしなしでも全然OK☆入籍に向けて頑張る女性素敵です♡感謝

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2017年3月24日

初れぽ

臭みが気にならないし簡単でした!ありがとうございました!!

バターで多少臭み消えますよね☆お試しありがとうございます♡

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