臭み少なく＊ラム肉のバター焼き～焼肉風～
狐ト白ノ曼珠沙華＊
作り方
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1
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ラム肉が入ってきた容器のまま◇を振りかけて5分漬け込む。
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2
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もやし等添える野菜を耐熱容器に入れて電子レンジでお好みの柔らかさになるまで加熱して下さい。
(我が家は600W3分目安)
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3
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熱したフライパンに油をしきラム肉を炒める。全体的に火が通ってきたらキッチンペーパーを折りたたんで油を拭きます。
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4
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油を拭いたらバターを乗せて完全に溶けて馴染んだらOK☆
このまま塩コショウで食べても美味しいでふ(๑•∀•๑)
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5
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野菜、お肉を盛り付けて焼肉のタレにちょんちょんしながら召し上がれ♪
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コツ・ポイント
ラム肉は油の部分がクセが強いらしいのでお肉に火が通ってきたらキッチンペーパーを折りたたんだ物で油を綺麗に拭いて下さい。
その後バターを馴染ませると大分臭みが少なくなります☆
その後バターを馴染ませると大分臭みが少なくなります☆
このレシピの生い立ち
苦手なラム肉ですがダイエットにも良いしどうにか食べやすい様に仕上げたいと何度か試行錯誤した結果1番食べやすいのがこちらでした｀・ω・
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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狐ト白ノ曼珠沙華＊
