簡単☆菜の花と半熟卵の粒マスタードマヨ♪

簡単☆菜の花と半熟卵の粒マスタードマヨ♪

Description

キリッと『からし和え』も好きだけど、『マヨ』でちょっぴりマイルドな味付けも美味しくて和みます(*´∀`)試してみてね♪

材料 (1人分)

茹でた菜の花(水を絞って)
30g
☆マヨネーズ
小さじ2
☆粒マスタード
小さじ1
☆牛乳
小さじ1/2
☆粗びき塩胡椒(または塩胡椒)
少々

作り方

1

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菜の花は茎の部分を先に塩茹でし30秒後に穂先を入れて均等に茹で上げ冷水にさらして水を切ります。

2

半熟ゆで卵は各ご家庭の方法で(^^)私は冷蔵庫から出したての卵を熱湯に入れて8分ほど茹でました。

3

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☆の調味料を混ぜ合わせます。粗びき塩胡椒が多めだと味が締まりますがお好みで♪

4

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お皿にお好みにカットした卵と菜の花を和えて盛りつけます。

5

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マスタードマヨネーズソースを絡めて出来上がり(о´∀`о)

6

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旬の春キャベツ&ワサビマヨネーズ和えで簡単一品レシピID:4359108も試してみてね♪

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小松菜のチヂミで栄養補給♪お手軽簡単レシピID:4140578も試してみてね♪

8

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オリーブオイル&新じゃがの新玉ねぎの温野菜サラダのレシピID:4442480も試してみてね♪

コツ・ポイント

菜の花の茹で加減はお好みで♪今回柔らか目に茹でてみた所まろやかな一品になりました(*´∀`)粒マスタードの代わりにカラシでもさっぱり食べられます♪旬の季節に試してみて下さいね~‼

このレシピの生い立ち

からし和えが1番好きだけど(笑)菜の花と卵が沢山あったのでアレンジしてみたくて(*´∀`)ベーコンなど加えてみても美味しそう♪半熟卵も中心がトロッとしていると更に美味しかったです!良かったら試してみてね♪
レシピID : 4295562 公開日 : 17/01/17 更新日 : 17/04/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/03/31

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ツナも入れました♪菜の花のサラダ美味しかった〜♪♪

しげその

ツナ美味しそう~‼私も真似させて下さいね(^^)レポに感謝♪

17/02/09

First tsukurepo mark
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カニカマ入りで。温玉とソースが菜の花に絡んで最高においしーです。

猫リン

わぁ美味しそう!カニかま入り早速試しますね‼素敵レポに感謝♪