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黒ごまダレで食べるまぐろアボカド丼♪

黒ごまダレで食べるまぐろアボカド丼♪の画像

Description

某チェーン店のマグロアボカド丼が大好きで、自分なりに再現してみました♪
(トップはタレをかける前の写真です)

材料 （2人分）

ご飯
丼2杯分
まぐろ(刺身用)
適量(150〜200g程度)
アボカド
1個
長芋
適量(約4cm程度)
みょうが
1個
薬味ねぎ
適量
もみのり(味付き)
適量
☆黒すりごま
ティースプーン山盛り1杯くらい
☆酢(かんたん酢使用)
大さじ1と1/2
☆醤油(減塩タイプ使用)
大さじ2

作り方

  1. 1

    マグロとアボカドを一口大に切る。

  2. 2

    薬味ねぎは小口切りに、ミョウガは薄くスライスする。

  3. 3

    長芋は皮をむいてすりおろす。

  4. 4

    写真

    ☆の材料を混ぜ合わせておく。

  5. 5

    丼にご飯をよそい、マグロとアボカドを乗せる。

  6. 6

    マグロとアボカドの上にすりおろした長芋をかける。

  7. 7

    もみのり、みょうが、薬味ねぎをトッピングする。

  8. 8

    混ぜ合わせた黒ごまダレをかけて完成。

コツ・ポイント

タレはお好みで調整して使って下さい♪普通のお酢や醤油を使う場合は分量通りだと濃いと思います。その場合は砂糖や昆布だしなど入れると良いと思います！

このレシピの生い立ち

某チェーン店のマグロアボカド丼が好きで、家でも再現したくなり作りました！火を使わないし、かんたん酢を使用したのでラクラク♪
お店の味には及びませんが、家で食べる分には美味しく頂けてます！
レシピID : 4295573 公開日 : 17/01/18 更新日 : 17/01/18

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黒ごまダレで食べるまぐろアボカド丼♪
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