失敗しないふっくらジューシー♡鯵の塩焼き
Description
魚を焼くのが苦手な私が、自信を持って焼き魚メニューを食卓にだせるようになりました♡オイル塩のハケ塗りのおかげです♡
ミセスオリーブ
材料
中くらいの丸鯵
家族分
塩
小さじ２
オイル(オリーブオイル・グレープシードオイル・サラダ油各種OK)
大さじ1
添えの柑橘系
適量
作り方
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1
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オイルと塩を混ぜる。
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2
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ハケで鯵に満遍なくぬり、１０分ほどおく。あとは魚グリルでいつも通り焼くだけ。同様にブリやサケも美味しく塩焼きできます。
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3
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ブリの塩焼き
レシピID4249993
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4
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甘サケの塩焼き
レシピID4209839
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5
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本日話題入りしました٩(^‿^)۶
2017年4月20日♡ボニタローさん干物でも美味しかったと、ありがとう♡
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6
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失敗しない♡洋風焼きサバ
臭みもなくオススメ♡
レシピID 6244070
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7
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只今発売中の♡クックパッド夏レシピ2023♡に掲載されました♡
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8
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地味なレシピですが〜皆様の食卓の笑顔に少しでもお役に立てれば幸いです♡
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コツ・ポイント
時間がない時は、１０分置かずにすぐ焼いても良い。頭や内臓の処理のしてある鯵なら、楽ラクです。ちょっと大きめの丸鯵の塩焼きがコレなら安心して焼けます。サケやブリの切り身よりは、少し中火の弱火くらいでジックリ焼きます。ほどよい焦げ目で旨いよ♡
このレシピの生い立ち
母のように〜お店のように〜美味しく魚が焼きたいと考え♡たどり着いた裏技です♡
ミセスオリーブ
