可愛い！メガネのハードレモンクッキー
Description
爽やかなレモン風味のクッキーです。レモン色の黄色いメガネ型に子供が喜びます。
2011，04，09に話題入り感謝致します
2011，04，09に話題入り感謝致します
kurukurumin
作り方
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1
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バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、次に卵黄・塩・レモン皮・レモン汁も入れて混ぜる。
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2
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小麦粉を入れ、ゆっくりとこねるように混ぜる。手にべたべたと付いてこない程度に。生地が硬いようだったら卵白で調整する。
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3
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生地を棒状にして写真のようなメガネ型にする。
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4
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180℃のオーブンで１５分ほど焼いて出来あがり。卵黄の黄色い色が綺麗なので、焼きすぎに注意してください。
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コツ・ポイント
生地がしっかりしているので扱いやすいです。子供と一緒に色んな形のクッキーにして楽しんでみてください。
このレシピの生い立ち
以前、娘の幼稚園のバザーでみんなで沢山焼いたクッキーです。懐かしくなって作ってみました。
kurukurumin
