可愛い!メガネのハードレモンクッキー

可愛い!メガネのハードレモンクッキー
爽やかなレモン風味のクッキーです。レモン色の黄色いメガネ型に子供が喜びます。
2011,04,09に話題入り感謝致します

材料 (約40枚)

砂糖
100g
バター
大さじ5
3個
レモン皮すりおろし
1個分
1個分
小麦粉
360g
一つまみ

1

バターと砂糖を白っぽくなるまで混ぜ、次に卵黄・塩・レモン皮・レモン汁も入れて混ぜる。

2

小麦粉を入れ、ゆっくりとこねるように混ぜる。手にべたべたと付いてこない程度に。生地が硬いようだったら卵白で調整する。

3

写真

生地を棒状にして写真のようなメガネ型にする。

4

180℃のオーブンで15分ほど焼いて出来あがり。卵黄の黄色い色が綺麗なので、焼きすぎに注意してください。

コツ・ポイント

生地がしっかりしているので扱いやすいです。子供と一緒に色んな形のクッキーにして楽しんでみてください。

このレシピの生い立ち

以前、娘の幼稚園のバザーでみんなで沢山焼いたクッキーです。懐かしくなって作ってみました。
レシピID : 429601 公開日 : 07/09/13 更新日 : 11/04/09

このレシピの作者

クックパッド0期レシピエール。 調理師。豆腐マイスター。
2人の社会人の姉妹の母です。PCとカメラとバイクが大好きな主人と17歳の♀のミニチュアダックスのくるみとの4人と1匹家族です。
皆さんどうぞ宜しくお願いします。

✿100人つくレポ話題入りさせて頂いたレシピは2010,03,17の日記にまとめてみました。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

14 (13人)

16/04/16

写真

美味しく出来ました★

低カロ探検隊

こちらもお試し下さってとっても嬉しいです♡有難うございます♡

11/05/30

写真

甘酸っぱいの気に入ってしまってリピ♡いびつな形~だけど可愛い♡

白いぐれーぷ

ぐれーぷちゃん♡リピレポとっても嬉しいです❤素敵なレポ有難う

11/05/16

写真

可愛い形に一目ぼれ♡レモン→グレフルの皮とポッカレモンで。美味♫

白いぐれーぷ

白いぐれーぷちゃん♡作って下さって有難う♡とっても嬉しいです

11/04/24

写真

成型ヘタッピでごめん(T_T)自宅のレモンで香りよく美味しかった

ちびぷりん

ちびぷりんちゃん♡綺麗な8の字で美味しそ❤作って下さり有難う