アボガドドとレモンの爽やか海鮮サラダ!

アボガドドとレモンの爽やか海鮮サラダ!
アボガドとレモンを使ったドレッシングで、サラダを美味しく頂きましょう(^0^)v

材料 (4人分)

エビ
むきエビ8匹
イカ
1/2杯
サニーレタス
3枚程
水菜
適量
アボガド
1/2個
ポッカレモン100
小さじ1
大さじ2
塩・胡椒
少々

1

写真

ドレッシングを作ります。アボガドは皮からはずし、ボウルに入れ、スプーンの背などで、つぶします!
そこに、塩・胡椒・レモン・オリーブオイルを入れ混ぜ合わせます。

2

イカは食べやすい大きさに切ります。 イカ・エビにそれぞれ小麦粉(分量外適量)をふります。 ビニール袋に入れ、しゃかしゃかすると満遍なく、小麦粉が行き渡りますよ♪

3

サラダに使う野菜を、食べやすいように1口大にちぎり、1のドレッシングを合え、冷蔵庫で冷やしておく。

4

フライパンに◎のオリーブオイルを引き熱したら、エビ・イカを色よく炒める

5

3のサラダに、4を混ぜお皿に盛り付けたら、完成です!

コツ・ポイント

ドレッシングをを混ぜるのは、サッと!混ぜ混ぜしてると、野菜がしんなりしちゃいます(^^;

このレシピの生い立ち

野菜は、お好みのものでいいですよ♪
レシピID : 429618 公開日 : 07/09/13 更新日 : 09/03/19

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