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ごぼうとさつまいもの濃厚豆乳ポタージュ＊

ごぼうとさつまいもの濃厚豆乳ポタージュ＊

Description

栄養満点☆ノンオイルでヘルシー♡ごぼうの風味とさつまいもの甘味がきいた濃厚ポタージュ＊シンプルな材料で簡単に出来ます☆

材料 （２～３人分）

ごぼう
200g
さつまいも
100ｇ
豆乳(牛乳)
200㏄
水
500㏄
コンソメ(顆粒)
5g
塩
少々

作り方

  1. 1

    ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにし、さつまいもは皮を剥き、輪切りにする。どちらも水に漬けアクを抜く。

  2. 2

    写真

    鍋に水、ごぼう、さつまいもを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る(約15分)→水量が半分くらいに減ります。

  3. 3

    写真

    ブレンダー（もしくはミキサー）で2を撹拌する。電子レンジで温めておいた豆乳を入れ、コンソメ、塩で味を調える。

コツ・ポイント

豆乳は分離させないためにも軽く温めてから入れてください。濃厚に仕上げているので、水分量は水もしくは豆乳の量でお好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

立派なごぼうが手に入ったので作りました☆材料シンプルですが、冬にぴったり！濃厚ポタージュの完成です☆栄養もたっぷり＾＾炒めてから作ることが多い、ごぼうのスープですが、これは茹でるだけなのでノンオイルでヘルシーです！
レシピID : 4296225 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/21

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (11人)
2019年12月26日
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hikaru514
クリスマスの献立の一品に作りました！美味しかったです♡
#ポタージュ
2018年10月19日
写真
UNTITLED
シンプルな材料で美味しく出来るんですね！カロリーも低いし最高！

よかったです！美味しそう♡またぜひ！素敵レポ感謝♡

2018年4月15日
写真
＊ひよりんご＊
栄養満点でとっても美味しかったです♡根菜大好き♪また作ります☆

素敵な食卓ですね！美味しそう♡ありがとうございます(^^)

2018年3月24日
写真
ルルルるか☆
美味しかったです♪

良かったです！意外な組み合わせですがイケますよね^ ^感謝♡

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★Marie☆
ごぼうとさつまいもの濃厚豆乳ポタージュ＊
by ★Marie☆