ごぼうとさつまいもの濃厚豆乳ポタージュ*

ごぼうとさつまいもの濃厚豆乳ポタージュ*

Description

栄養満点☆ノンオイルでヘルシー♡ごぼうの風味とさつまいもの甘味がきいた濃厚ポタージュ*シンプルな材料で簡単に出来ます☆

材料 (2~3人分)

ごぼう
200g
さつまいも
100g
500㏄
少々

作り方

1

ごぼうはよく洗い、斜め薄切りにし、さつまいもは皮を剥き、輪切りにする。どちらも水に漬けアクを抜く。

2

写真

鍋に水、ごぼう、さつまいもを入れ、中火で柔らかくなるまで煮る(約15分)→水量が半分くらいに減ります。

3

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ブレンダー(もしくはミキサー)で2を撹拌する。電子レンジで温めておいた豆乳を入れ、コンソメ、塩で味を調える。

コツ・ポイント

豆乳は分離させないためにも軽く温めてから入れてください。濃厚に仕上げているので、水分量は水もしくは豆乳の量でお好みに調整してください。

このレシピの生い立ち

立派なごぼうが手に入ったので作りました☆材料シンプルですが、冬にぴったり!濃厚ポタージュの完成です☆栄養もたっぷり^^炒めてから作ることが多い、ごぼうのスープですが、これは茹でるだけなのでノンオイルでヘルシーです!
レシピID : 4296225 公開日 : 17/01/20 更新日 : 17/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

10 (10人)

18/10/19

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シンプルな材料で美味しく出来るんですね!カロリーも低いし最高!

UNTITLED

よかったです!美味しそう♡またぜひ!素敵レポ感謝♡

18/04/15

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栄養満点でとっても美味しかったです♡根菜大好き♪また作ります☆

*ひよりんご*

素敵な食卓ですね!美味しそう♡ありがとうございます(^^)

18/03/24

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美味しかったです♪

ルルルるか☆

良かったです!意外な組み合わせですがイケますよね^ ^感謝♡

18/03/01

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食べ途中ですみません。ごぼうの香りとお芋の甘み美味しかったです☆

◎あーたん◎

良かったです♡栄養満点ですよね♡素敵な作れぽ感謝です!